Mais uma vez a galinha

É algo que me faz pensar, a vida dos galináceos.

A ordem possui mais de 200 espécies, entre elas o pavão, minha ave favorita, e os detestáveis galo e galinha.

um grupo de idiotas

Galos e galinhas. Eu os odeio escancaradamente em qualquer estágio de suas vidas, seja ovo, seja vivo, seja morto.

Mas me intrigam, céus! Sempre intrigaram.

Eu amo aves e as tenho como a forma de vida mais interessante e bela da terra (depois de alguns humanos, como Rodolfo Matos e Johnny Depp), mas nesse grupo (as aves) nunca incluo os galos e as galinhas. E, no entanto, eu sempre penso neles, mais do que gostaria.

Dessa vez o que me assolou foi o fato de, ok, quando a gente come frango, não há dúvidas de que se está comendo frango, mas e o coração de galinha?

Aquilo não é frango nem a pau.

É carne. Coração de galinha, uma parte de um frango, é carne.

Ele aparece no churrasco, não no galeto.

É mesmerizador.